Muistoja kesälomalta
Kasvisherkkuja Suomen sydämessä ja lohturuokaa Milanossa.
Täällä ollaan taas. Loman jälkeen, rentoutuneena ja hyvin syöneenä.
Kesäloman aluksi suuntasin äidin hoiviin Konnevedelle. Äitini on hurahtanut puutarhanhoitoon, ja loma tarkoitti siis kasvimaassa kyykkimistä. Onko suurempaa luksusta kuin omalla takapihalla sijaitseva puutarha, jossa kasvaa monenlaista herkkua lehtikaalista punajuuriin ja kaikkiin mahdollisiin yrtteihin?
Ruokapöydän kohokohta oli yrteillä täytetty Saimaan taimen. Lisänä oli uuni-punajuuria ja höyrytettyä lehtikaalia. Juomana ihanan kuiva Riesling. Jälkiruoaksi brietä ja raparperi-belliniä. Koko lysti maksoi noin 25 euroa. Ei hassumpi hinta. Jos olisimme syöneet sisäfileetä ja makkaraa, olisi moisen aterian hinnaksi noussut varmaan 40 euroa. Kasvissyönti siis kannattaa!
Seuraava kohde oli Milano. Malliaikoinani kaupunki oli välttämätön paha. Likainen, harmaa kaupunki, jonka miehet käyttäytyivät aggressiivisesti vaaleita mallinalkuja kohtaan. Ilokseni tällä kertaa Milano näytti parhaat puolensa. Ruoka oli fantastista, ja aurinko paistoi joka päivä.
Lauantaina, kun oli kotiin lähdön aika, kävi köpelösti. Myöhästyimme ystäväni kanssa koneesta. Häntä koipien välissä palasimme takaisin, mutta onneksemme ystävämme Teemu Muurimäki lupasi majoittaa meidät kahdeksi yöksi.
Lähdimme lohdutuslounaalle tavaratalo Rinascenten katolle. Jos suuntaatte Milanoon kesällä, kannattaa todella mennä nauttimaan edes drinkit Rinascenteen. Ihanat purjekankaat varjostavat sohvaryhmiä, ja tyylikkäät milanolaiset ja vieressä oleva Duomo tarjoavat silmänruokaa.
Illalla halusin tehdä ruokaa. Rakastan ulkomaisia supermarketteja, ja Teemun vieressä oleva Esselunga ei pettänyt. Ostin persikoita, mozzarellaa, mustekalaa ja Barolo-viiniä. Tiedän, mikään noista raaka-aineista ei sovi yhteen italialaisen logiikan mukaan. Mutta seurasin halujani ja sekoitin juuston, merenelävät ja punaviinin. Illalla katoimme Teemun terassille pöydän ja herkuttelimme persikka-mozzarella-capresella. Pääruokana oli mustekalalla ja luumutomateilla ryyditettyä rucolasalaattia. Kaiken kruunasi tumma, tuhti Barolo. Kevyt valkoviini olisi tietysti ollut parempi vaihtoehto, mutta olin koko viikon himoinnut ravintoloissa Baroloa. Ainoastaan listahinta, 70 euroa, oli saanut pidettyä minut aisoissa.
Teemun pihassa notkuvat päärynä- ja omenapuut ovat kuin suoraan siiderimainoksesta. Tuumailinkin, että päärynä ja mozzarella voisivat myös olla maukas pari…
Kesäloman aluksi suuntasin äidin hoiviin Konnevedelle. Äitini on hurahtanut puutarhanhoitoon, ja loma tarkoitti siis kasvimaassa kyykkimistä. Onko suurempaa luksusta kuin omalla takapihalla sijaitseva puutarha, jossa kasvaa monenlaista herkkua lehtikaalista punajuuriin ja kaikkiin mahdollisiin yrtteihin?
Ruokapöydän kohokohta oli yrteillä täytetty Saimaan taimen. Lisänä oli uuni-punajuuria ja höyrytettyä lehtikaalia. Juomana ihanan kuiva Riesling. Jälkiruoaksi brietä ja raparperi-belliniä. Koko lysti maksoi noin 25 euroa. Ei hassumpi hinta. Jos olisimme syöneet sisäfileetä ja makkaraa, olisi moisen aterian hinnaksi noussut varmaan 40 euroa. Kasvissyönti siis kannattaa!Seuraava kohde oli Milano. Malliaikoinani kaupunki oli välttämätön paha. Likainen, harmaa kaupunki, jonka miehet käyttäytyivät aggressiivisesti vaaleita mallinalkuja kohtaan. Ilokseni tällä kertaa Milano näytti parhaat puolensa. Ruoka oli fantastista, ja aurinko paistoi joka päivä.
Lauantaina, kun oli kotiin lähdön aika, kävi köpelösti. Myöhästyimme ystäväni kanssa koneesta. Häntä koipien välissä palasimme takaisin, mutta onneksemme ystävämme Teemu Muurimäki lupasi majoittaa meidät kahdeksi yöksi.
Lähdimme lohdutuslounaalle tavaratalo Rinascenten katolle. Jos suuntaatte Milanoon kesällä, kannattaa todella mennä nauttimaan edes drinkit Rinascenteen. Ihanat purjekankaat varjostavat sohvaryhmiä, ja tyylikkäät milanolaiset ja vieressä oleva Duomo tarjoavat silmänruokaa.
Illalla halusin tehdä ruokaa. Rakastan ulkomaisia supermarketteja, ja Teemun vieressä oleva Esselunga ei pettänyt. Ostin persikoita, mozzarellaa, mustekalaa ja Barolo-viiniä. Tiedän, mikään noista raaka-aineista ei sovi yhteen italialaisen logiikan mukaan. Mutta seurasin halujani ja sekoitin juuston, merenelävät ja punaviinin. Illalla katoimme Teemun terassille pöydän ja herkuttelimme persikka-mozzarella-capresella. Pääruokana oli mustekalalla ja luumutomateilla ryyditettyä rucolasalaattia. Kaiken kruunasi tumma, tuhti Barolo. Kevyt valkoviini olisi tietysti ollut parempi vaihtoehto, mutta olin koko viikon himoinnut ravintoloissa Baroloa. Ainoastaan listahinta, 70 euroa, oli saanut pidettyä minut aisoissa. Teemun pihassa notkuvat päärynä- ja omenapuut ovat kuin suoraan siiderimainoksesta. Tuumailinkin, että päärynä ja mozzarella voisivat myös olla maukas pari…
Katso myös
- Solar Kitchen toimii aurinkovoimalla 11.8.2011
- Armaani, mikä maitokauppa! 29.7.2011
- Kylmä nuudelisalaatti 15.7.2011
- Hunajamarinoidut vihannekset auringon marinoimille lukijoille 8.7.2011
- Hyviä syitä suunnata Flow’hun 30.6.2011
- Terveisiä Venetsiasta! 9.6.2011
- Nyt on raparperin aika! 1.6.2011
- Grillattu parsa on herkullista 13.5.2011
- Parasta leivän päälle! 11.5.2011
- Joogabussilla maaseudun rauhaan 3.5.2011
- Terassikausi on korkattu 26.4.2011
- Nyt korkataan tippaleipäkausi! 13.4.2011
- Terveisiä New Orleansista! 24.3.2011
- Ravintolat sodassa 11.3.2011
- Klassikkoainesta kokkikisassa 3.3.2011
- Jääkiekkoilijan ruokaympyrä 25.2.2011
- Pipsan Crème Ninon -keitto 22.2.2011
- Rokkia, Rotukarjaa ja Radek 21.2.2011
- Top Chefin tuomaristo kaapissa! 9.2.2011
- Kun osterit eivät onnistu 4.2.2011
- Kevättä kohti 31.1.2011
- One down, nine to go 28.1.2011
- Tänään se alkaa! 26.1.2011
- Välipäivien herkkuresepti Kaliforniasta 30.12.2010
- Pain d’épices 16.12.2010
- Boris! 30.11.2010
- Lehtikaalia ei pikku pakkanen nujerra! 24.11.2010
- Elle Style Awardsin juhlapöytä 10.11.2010
- Kurpitsa taipuu moneksi 29.10.2010
- Terveellinen lehtikaali 19.10.2010
- Pariisin parhaat ravintolat 7.10.2010
- Flunssan tappaja 15.9.2010
- Syksyn paras jälkiruoka 1.9.2010
- Ranskalainen tori Lasipalatsilla nyt 20.8.2010
- Hidas lomaltapaluu 13.8.2010
- Kesäinen salaatti 16.7.2010
- Hellepäivän jälkiruoka 12.7.2010
- Muotitiimin lounas velodromilla 1.7.2010
- Helsingin kahviloissa tapahtuu 29.6.2010
- Terveisiä pierogien valtakunnasta 22.6.2010
- Lasi terveyttä Hakaniemen Kauppahallista 11.6.2010
- Marokkolainen minttutee 27.5.2010
- Helppo sunnuntai-illallinen 17.5.2010
- Japanilainen lettukakku 12.5.2010
- Äitienpäivä! 7.5.2010
- Parsaa, kiitos! 21.4.2010
- Terveisiä Turusta! 16.4.2010
- Amarula-kakku 9.4.2010
- Ihana sunnuntai 26.3.2010
- Lounas Dries Van Notenilla 18.3.2010
- Uudistunut Herkku 4.3.2010
- Kampasimpukat salaatin kera 3.3.2010
- Jälkiruoka tyttöjen iltaan 22.2.2010
- Terveisiä maailmalta! 17.2.2010
- Laskiaispullan salaisuus 8.2.2010
- Juurevaa kaupantekoa kivijalassa 1.2.2010
- Herra Okra 26.1.2010
- New Orleansin tyyliin: leivitetty okra 18.1.2010
- Rakas mehulinkoni 13.1.2010
- Uusi vuosi, uusi resepti 29.12.2009
- Suklaamandariinit 21.12.2009
- Piparit hyvässä seurassa 14.12.2009
- 3-D joululeivonnainen 1.12.2009
- Elle-tytön unelmapiparkakku 17.11.2009
- Sunnuntailounas Mustiossa 12.11.2009
- Kerran vielä: Ladurée 2.11.2009
- Makkaraa mahan täydeltä 27.10.2009
- Sokerihumala jatkukoon! 13.10.2009
- Louboutin ja Ladurée 6.10.2009
- Superruokaa! 24.9.2009
- Herkutteluhetkiä 14.9.2009
- Syysmarkkinoille! 9.9.2009
- Brunssia! 4.9.2009
- Muoti-ikonin uunikana 26.8.2009
- Maukas sienirisotto 20.8.2009
- Raikas papaijasalsa 13.8.2009
- Barcelonan pieni tapaskuningas 11.8.2009
- Lasi Pimm’siä, kiitos! 31.7.2009
- Mierontien munkit 14.7.2009
- Ruokaa ja rokkia 6.7.2009
- Raflaavat salaatit 30.6.2009
Kommentit
Lukijoiden kommentit (4)
Terassi-illallinen...
...jännittävine makuyhdistelmineen kuulostaa taivaalliselta. En ole koskaan pettynyt ruokaan Milanossa - ravintolat ja ruokakauppojen valikoimat ovat vertaansa vailla.
italian ruokaa
Kiva kun tulit lomilta takaisin Pipsa.
Ihmettelen kuinka kuitenkin uskalsit syödä skandaloitunutta italiaisruokaa.
Oma muistoni Italiasta on vuosia sitten tuliaisina tuotu vatsatauti. Silloin ajattelimme, että saapasmaan sapuskat ovat niin fiinejä.
Siis eläköön kotimaan herkut. Vesi herahti kielelle kun luin Suomiruoka kokemuksistasi. Ei muuta kuin Saimaalle!!!
KtiatDOSJdVuRUbhA
zyJaCx <a href="http://ztatoqsjfwvi.com/">ztatoqsjfwvi</a>, [url=http://urcetedvgnxm.com/]urcetedvgnxm[/url], [link=http://bkvthbiejjuw.com/]bkvthbiejjuw[/link], http://xyoqfzajxyva.com/
KtiatDOSJdVuRUbhA
zyJaCx <a href="http://ztatoqsjfwvi.com/">ztatoqsjfwvi</a>, [url=http://urcetedvgnxm.com/]urcetedvgnxm[/url], [link=http://bkvthbiejjuw.com/]bkvthbiejjuw[/link], http://xyoqfzajxyva.com/
(4 kommenttia)