Pipsa Hurmerinta

Blogit Pipsa def
Blogia kirjoittaa ravintolakokiksi valmistunut malli Pipsa Hurmerinta. Hän myös toimittaa Elle-lehden ellebistro-ruokapalstaa.

Haku

Terveisiä Turusta!

16.4.2010 16:02 | Teksti ja kuva Pipsa Hurmerinta
  • Jaa Myspacessa
Länsirannikolla paistoi aamulla aurinko, mutta nyt aurinko piileskelee pilviverhossa.

Onko se pilvien vai tuhkan ansiota, sitä en osaa sanoa
Onneksi pilvisen päivän kuitenkin pelastaa banaanileivos.

Muistan pienenä tyttönä Vaasassa syöneeni leivoksia legendaarisessa Svenssonin Konditoriassa. Svenssonin pappahan oli jossain vaiheessa jopa Ruotsin kuninkaan kondiittori.

Tarkastellessani Turun kauppahallin valikoimaa, iloni oli rajaton. Huomasin nimittäin erään leipomon vitriinissä keltaisen banaanin.Turun kauppahallissa on muuten yllättävän paljon konditorioita.

Banaanileivoksen sisällä on vaalea kakkutaikinaa ja banaanin makuista vaahtoa. Koko komeus on pällystetty keltaisella marsipaanilla. Täydellistä!

Ja kuvaan oli pakko änkeä toinen kevään ilo, uudet Miu Miun korkokengät.

Niin, se siitä terveellisestä huhtikuusta.... ehkä se alkaa ensi viikolla?

 

Katso myös