Pipsa Hurmerinta

Blogit Pipsa def
Blogia kirjoittaa ravintolakokiksi valmistunut malli Pipsa Hurmerinta. Hän myös toimittaa Elle-lehden ellebistro-ruokapalstaa.

Haku

Makkaraa mahan täydeltä

27.10.2009 15:38 | Teksti ja kuva Pipsa Hurmerinta
  • Jaa Myspacessa
Kukapa ei tykkäisi grillimakkarasta?

Entä jos grillimakkaransa saa valita tiskistä, jossa tarjolla on ainakin kymmentä eri laatua?
Heila lähiruokatorilla nelostien varressa, Heinolassa, se on mahdollista.
Tuntuu erikoiselta, että keskellä markettien täyttämää parkkipaikkaa, 138 kilometriä Helsingistä, seisoo pieni rakennus jossa on varmasti yksi Suomen parhaista lihatiskeistä. Mutta uskottava se on kun sen näkee.

Lihat tulevat Benjamin lihatorilta, joka toimittaa muuten myös helsinkiläisen Klaus K:n aamiaispekonit.
Yltäkylläisen tiskin ääressä piti pitää pieni palaveri. Kaikilla oli suosikkinsa.
Hetken tuuminnan jälkeen valitsimme neljää eri makkaraa: aurajuusto-, sahti-, bratwurst- ja juustomakkarat.
Illalla kun olimme perillä ystävän mökillä, grillasimme makkaroita takassa. Voin rehellisesti sanoa, että ne olivat parhaita makkaroita, joita olen koskaan syönyt.

HEILA LÄHIRUOKATORI
Työmiehentie 35
18200 Heinola
Heinolan pohjoinen liittymä, 24
http://www.heilan.fi/
 

Katso myös