ELLE toimitus

Ellen toimitus paljastaa, mitä lehden teon kulisseissa tapahtuu. Kerromme sattumuksia juttukeikoilta ja vinkkaamme, mitä studiossa kuulemme. Lue lisää toimittajan arjesta...

Haku

Sangria, manchego ja itse tehty jäätelö

28.6.2011 16:42 | Teksti ja kuvat Tanja Fröjd
  • Jaa Myspacessa
Ellen graafikkoharjoittelijan juhannus sisälsi herkullisia raaka-aineita.

Juhannuksen pääosassa olivat hyvä ruoka ja ystävät. Menyy koostui uusista perunoista, savustetusta lohesta, grillatuista naudanpihveistä, makkarasta, salaatista ja mehevistä uunikuivatuista tomaateista. Herkkujen seuraksi valmistin kesäisen raikasta sangriaa. Illallisen kruunasivat kesän ensimmäiset suomalaiset mansikat.

Enemmän ja vähemmän karppaamista harrastavalle pöytäseurueelle tumma suklaa ja juustolautanen olivat todellisia herkkuja. Oma ehdoton lempijuustoni on espanjalainen manchego.

Illallisen sulattelun jälkeen rentouduimme puusaunassa. Vaikka sauna rentoutti, sillä oli lähinnä piristäviä seurauksia. Osa meistä intoutui jopa tanssahtelemaan parketilla Chuck Berryn tahdissa.

Juhannusviikonlopun hyvä sää yllätti, joten päätimmekin lähteä merille. Nakkasimme ilmatäytettävän kajakin autoon ja matkasimme Pyhtään kunnan kotisatamaan Lököreen. Minulle melontaretki oli ensimmäinen kunnollinen, ja takaan, että käsilihakset olivat hapoilla. Meloimme Siltakylän joella ja pysähdyimme asumattomaan saareen ottamaan aurinkoa ja syömään eväitä. Ohitsemme vilisti kauniita maisemia, kyhmyjoutsenia, uikkuja ja valtavia merilokkeja.

Urheilupäivän päätteeksi valmistimme kermajäätelöä jäätelökoneella. Joukkoon laitoin rouheita paloja tummaa suklaata. Jäätelökone on karppaajan unelmalaite.

Hyvä ruoka, rakkaat ihmiset ja luonto rentouttivat. Nyt olen palannut Helsingin sykkeeseen virkistynein mielin.



 

Katso myös