ELLE toimitus

Ellen toimitus paljastaa, mitä lehden teon kulisseissa tapahtuu. Kerromme sattumuksia juttukeikoilta ja vinkkaamme, mitä studiossa kuulemme. Lue lisää toimittajan arjesta...

Haku

Kakkua ja kulttuuria

15.6.2011 10:52 | Teksti ja kuvat Outi Kempas
  • Jaa Myspacessa
Täydellisen kesäpäivän kruunaa hyvä ruoka hienoissa puitteissa ja hyvässä seurassa.

Suklaakonditoria Patisserie Teemu & Markus avasi ovensa toukokuun 26. päivänä Helsingin Kiseleff-Sunnin talossa. Pääsin maistelemaan suklaaherkkuja ystäväni juhlissa avajaisviikonloppuna. Suklaavadelmakakku oli suussa sulavaa ja varmasti tarpeeksi suklaista pahimmallekin addiktille. Vai miltä kuulostaa suklaabrownie, vadelmakreemi ja jasminilla maustettu suklaamousse samassa suupalassa?

Aleksanterinkadulla voi ikkunan takaa seurata, kuinka konditorian perustajien Teemu Auran ja Markus Hurskaisen kakut syntyvät. Jälkiruokiin hullaantunut henkilökunta valmistaa jälkiruokiinsa myös suklaan itse. Herkuttelun lomassa voi tutustua torikorttelien arkkitehtuuriin ja uusiin putiikkeihin.

Viime viikonloppuna vierailin Noormarkussa yleisölle avoimilla Ahlströmin suvun upeilla tiluksilla. Suuri ruukkialue on arkkitehtonisesti arvokas. Alueelle on rakennettu Alvar Aallon piirtämä rakennus Villa Mairea, jonka sisustus koostuu pääosin Artekin kalusteista. Arkkitehtien pyhiinvaelluskohde pitää sisällään harvinaisen kokoelman suomalaista ja kansainvälistä taidetta ja muotoilua.

Upean miljöön lisäksi nautimme lounaspöydän antimista vuonna 1924 rakennetulla Noormarkun klubilla. Ahlströmin keittiö edustaa lähiruokaa parhaimmillaan. Lounaan kruunasi jälkiruokapöytä – tietysti suklaakakkujen kera.

Patisserie Teemu & Markus
Aleksanterinkatu 28 (2 krs) 00170 Helsinki
www.patisserietm.fi.


A.Ahlström
Laviantie 14 29600 Noormarkku
www.a-ahlstrom.fi.
 

Katso myös