ELLE toimitus

Ellen toimitus paljastaa, mitä lehden teon kulisseissa tapahtuu. Kerromme sattumuksia juttukeikoilta ja vinkkaamme, mitä studiossa kuulemme. Lue lisää toimittajan arjesta...

Haku

Miltä maistuu kurkkukahvi?

10.2.2011 10:35 | Teksti Saara Ritvos | Kuva valmistaja
  • Jaa Myspacessa
Ruotsalainen barista piristi Ellen toimituksen iltapäivää. Lue toimitussihteeri Saaran blogi.

Mikäpä sen mukavampaa, kuin kupillinen tuoretta, höyryävää kahvia keskellä työpäivää. Luulisi ettei melkein mikään. Mutta, mutta: viileän kylmä kuppi kurkkukahvia maistuu kenties vielä paremmalta.

Olen ehkä piloille hemmoteltu, kun sain barista Daniel Chomieniecin valmistamaan kahvidrinkkejä Ellen toimitukselle. Kurkkukahvin lisäksi Daniel tekaisi pari muutakin ihanaa kahvijuomaa leppoisasti jutustellen.

Nescafén baristana kahvin ilosanomaa levittävä mies on muun muassa Ruptsin baristamaajoukkueen jäsen ja naapurimaan cappuccionomestari 2008. Parempaa omaa baristaa siis ei voi toivoa.

Daniel kertoi, että juuri nyt kahvien aallonharjalla ratsastavaa kurkun lisäksi meloni. Niiden lisäksi suosittelen testaamaan Danielin laatimaa kahvidrinkkiä:

One Night of Passion

2 passionhedelmää
2 tl tomusokeria
2 annosta Nescafé-espressoa

Tee näin:

1. Jaa passionhedelmät kahtia.

2. Koverra sisäosa ja säästä kuoret.

3. Laita hedelmien sisältö siivilään. Survo, jotta saat eroteltua mehun.

4. Sekoita tomusokeri mehuun, kunnes se liukenee.

5. Valmista espresso ohjeiden mukaan. Lisää siihen mehuseos ja sekoita hyvin.

6. Täytä hedelmien kuoret juomalla.

Paljastettakoon muuten, että juoman juuri oikean sekoituksen laati yllättäjä – Danielin oma mamma.

Eksoottisen drinkkiohjeen lisäksi bongaat muita maukkaita juomia kirjasta Kahvidrinkkejä kaikista maailman kolkista. Skål!
 

Katso myös