Lounas paratiisisaarella
Klippan-saaren ravintola Saaristo kruunaa kesäpäivän.Ensimmäinen retkeni Klippanin perinteikkääseen ravintolamiljööseen ei olisi voinut sattua paremmalle päivälle. Perjantainen auringonpaiste sai Helsingin Eteläsataman meren kimmeltämään ja vastapuhjenneet kukat tuoksumaan, kun toimittajaseurue istahti Klippanin luotoa kohti suunnattuun veneeseen. Muutaman tuulisen minuutin jälkeen olimme samassa laiturissa, johon Eino Leino ja L. Onervakin ravintolaan saapuessaan rantautuivat.
Leinon ja Onervan aikojen jälkeen paljon on toki muuttunut. Viimeisin muutos tapahtui tänä keväänä, kun ravintola siirtyi A&S Ravintoloiden omistukseen. Ravintolan nimi muuttui Saaristoksi, ja keittiömestariksi nousi Tapio Laine, joka tunnetaan muun muassa Suomen kokkimaajoukkueen kapteenina. Ravintolan sisäseinät saivat raikkaan kerroksen valkoista maalia, ja siniset tuolit verhoiltiin lempeällä beigensävyllä.
Kuvittelin olevani ainoa Klippanin ensikävijä mutta yllättäen paljastui, että kaikki paljasjalkaiset helsinkiläisetkään eivät ole tutustuneet kaupungin aarteeseen. Kuinka moni ei vielä ole nähnyt sitä unohtumatonta merimaisemaa, joka avautuu ravintolan kaikista ikkunoista? Minä ainakin olin aivan myyty: kaikki ne pienet laivat sekä kalliokielekkeen herruudesta taistelevat lokit ja kanadanhanhet!
Lounaaksi nauttimamme päivällismenyy oli todellista saaristolaisherkuttelua. Alkupalalautasen kylmissä kaloissa sekä peruna- ja punajuurisalaateissa annettiin taidokkaasti tilaa ainesten omille mauille. Pääruoaksi valitsin korvasienirisoton kanssa tarjottua lohta, jonka kruunasi hummerikastike. Pöytäseurueessa toistettiinkin tuttua lausahdusta, jonka mukaan kokki tunnetaan kastikkeestaan. Tapio Laine on ainakin ehdottomasti tuntemisen arvoinen keittiömestari.
Lounasseurana minulla oli Ellen ruokabloggaaja ja Ellebistro-palstan toimittaja Pipsa Hurmerinta. Tutustu Pipsan veden kielelle nostattaviin, ilahduttavan helppoihin resepteihin täällä.
Tänä kesänä Saaristossa tarjoillaan perinteisten illallisten lisäksi myös lounasta ja sunnuntaibrunssia. Tutustu ruokalistaan täällä.
Katso myös
- Asuja sunnuntai-aamuun 7.2.2012
- Make Up For Ever Academy avasi koulun Helsinkiin 2.2.2012
- Kööpenhamina kutsuu! 1.2.2012
- Salli Tukholman muotiviikolla. 31.1.2012
- Todella hyvä hiuspäivä… 30.1.2012
- Oodi Iittalalle 20.1.2012
- Rento Radio Gaala 19.1.2012
- Jumppaa hyvin 12.1.2012
- Olet mitä syöt 9.1.2012
- Energisen elämän ABC 2.1.2012
- Uusi vuosi, uudet lupaukset 29.12.2011
- Nyt toppaa! 27.12.2011
- Ihanaista joulua! 23.12.2011
- Johdot järjestykseen 22.12.2011
- Muotitalojen upeat joulukortit 20.12.2011
- Ihanat, kamalat joululahjat 16.12.2011
- Kaikkien aikojen joulupallo 13.12.2011
- Marimekkoa maailman äärissä 22.11.2011
- Voi Versace 16.11.2011
- Koirakaverit pikkuruisissa neuleissa 11.11.2011
- Vaateonnea 28.10.2011
- Kesätyyliä lammikossa 20.10.2011
- Puukenkäyllätys 20.10.2011
- Tänään: Elle Style Awards! 12.10.2011
- Asujännäilyä 7.10.2011
- Muotiharjoittelijan pöksyt tutisevat 4.10.2011
- Perjantaitunnelmissa 30.9.2011
- Samppanjaa, punaista huulipunaa ja leidi Kate 20.9.2011
- Paluu perusasioiden äärelle 15.9.2011
- Kurvikas 125-vuotias 9.9.2011
- Graafikon onigirit 7.9.2011
- Tuttuja juttuja Göteborgissa 6.9.2011
- Herkuttelun hankaluus 2.9.2011
- Koloristin syksy 31.8.2011
- Part Two tukee nuoria taiteilijoita 29.8.2011
- Taiteiden yön ykköskohteet 26.8.2011
- Korkkareissa taisteluun 25.8.2011
- Appelsiinipuuta ja hopeaa 22.8.2011
- Kiehl’s avasi ovensa Helsinkiin 19.8.2011
- Käytettyjä unelmia 16.8.2011
- Lainahöyhenissä syksyyn 15.8.2011
- Lasilliset laukkukaupassa 10.8.2011
- Silkkiä suortuville 8.8.2011
- Muotia museossa 5.8.2011
- Festivaali tekee trendejä 3.8.2011
- Pientä kivaa ponnariin 1.8.2011
- Synttärihulinaa 29.7.2011
- Naamioi itsesi lomailijaksi 27.7.2011
- Prince hymyili minulle 25.7.2011
- Kala-apajilla 22.7.2011
- Kaupunkifestarien pukukoodi 20.7.2011
- Unelmien paatilla 18.7.2011
- Muotia ja vesivärejä 15.7.2011
- Kesä ja kirpparit! 13.7.2011
- Onnen tunteita Sulkavalla 11.7.2011
- Häitä ja siskoja 8.7.2011
- Japanilaista evästyyliä Punavuoressa 4.7.2011
- Täydellinen kesäretki 1.7.2011
- Kaksin kauniimpi 30.6.2011
- Sangria, manchego ja itse tehty jäätelö 28.6.2011
- Kilpajuoksu jäätelöaltaalle 27.6.2011
- Puistokesäni ABC 22.6.2011
- Positiivisen puolella 17.6.2011
- Kakkua ja kulttuuria 15.6.2011
- Mansikka-aika Lifestyle-myymälässä 13.6.2011
- Superhessu Kroatiassa 3.6.2011
- Kaunis kevät Ellessä 31.5.2011
- Komea kestomuki 26.5.2011
- Ihana Extreme Run! 25.5.2011
- Terveiset Cannesista 23.5.2011
- Onkohan olemassa tennarigeeni? 23.5.2011
- Weekday ja Monki juhlivat 1-vuotispäiväänsä Helsingissä 20.5.2011
- Laukkukoukku sai pestin 18.5.2011
- Ellen toimitus samppanjakoulussa 16.5.2011
- Kesää kohti kuulain kasvoin 13.5.2011
- Elle Puolan muotiviikolla 11.5.2011
- Ostoskartta Kallioon 9.5.2011
- Gorillat päivällisellä 3.5.2011
- Ensikertalaisena muotiviikoilla 15.4.2011
- Sähäkät tiedemiehet Tavastialla 12.4.2011
- Lähiruoka sopii matkaevääksi 11.4.2011
- Puukengät ja piiskasormus 5.4.2011
- Heitä hedelmät ekopussiin 4.4.2011
- Marimekko kurkotti korkealle 1.4.2011
- Lensway auttaa flirttailussa 24.3.2011
- Hedelmäinen aamuhetki 17.3.2011
- Thomas Wylde, Kalifornian gootti 16.3.2011
- Kurkista Newbarkin syksyyn Ellen muodin tuottajan kanssa 14.3.2011
- Show room -kierroksen seuraava etappi: Tara Jarmon 11.3.2011
- Mian show room -kierros jatkuu 10.3.2011
- Lähde show room -kierrokselle Pariisiin 9.3.2011
- Onnea, Nivea! 8.3.2011
- Tee on uusi kahvi 4.3.2011
- Punavuoren parhaat lounaat 3.3.2011
- Hotelli Istanbulissa 1.3.2011
- Daniel Palillo -New Kids On The Block 25.2.2011
- Ihana valo 18.2.2011
- Kabaree innoittaa kevättyyliä 16.2.2011
- Takaisin tarhaan 15.2.2011
- Miltä maistuu kurkkukahvi? 10.2.2011
- Koirakaverit 3.2.2011
- Kevään muoti lumoaa 2.2.2011
- Jäin burleskin koukkuun! 1.2.2011
- Muista minut 31.1.2011
- Lumikenkäjahdissa 28.1.2011
- Takkipartio 26.1.2011
- Ajatonta eleganssia Kööpenhaminassa 21.1.2011
- Kenkäpuuhastelua 18.1.2011
- 3 syytä mennä Turkuun 17.1.2011
- Pöytä kaikille aisteille 14.1.2011
- Ajaton tyyli 11.1.2011
- Modernit martat 7.1.2011
- Valkokankaan veijarit 7.1.2011
- Työpäivän auringonpaahteiset sävelet 5.1.2011
- Salainen näytösvideo 4.1.2011
- Usko joulupukkiin palasi 3.1.2011
- Hulvatonta kasviksista 30.12.2010
- Twiggyn kanssa kirpparilla 30.12.2010
- Soljuen uuteen vuoteen 29.12.2010
- New York tuli Bulevardille 28.12.2010
- Kynttilänvaloa ja takkatulenhehkua Rukalla 27.12.2010
- Pahan päivän pelastaja 22.12.2010
- Ihana Gisele 21.12.2010
- Tehkää perässä 20.12.2010
- Vielä kerran Lady Dior 17.12.2010
- Kelloja ja konvehteja 16.12.2010
- Karuselli Korkeavuorenkadulla 15.12.2010
- Vitamiinifriikin uusi tehojuoma 14.12.2010
- Poppia ja strasseja Berliinissä 10.12.2010
- Hyvää pikkujoulua! 9.12.2010
- Borba Margo yhteistyöhön Weekdayn kanssa 8.12.2010
- Hiusinspiraatiota 7.12.2010
- Minä ja Karl 3.12.2010
- Uusi muotiblogi 2.12.2010
- Talvisaappaissa 1.12.2010
- Nenät yhdessä 29.11.2010
- Nöyrin palvelijani 26.11.2010
- Pakkaspäivän piristys 25.11.2010
- Ellen toimituksen tekstiilikaksoset 24.11.2010
- Lihaa lautaselle 23.11.2010
- Eley Kishimoton EK Jam Factory yhteistyöhön Weekdayn kanssa 22.11.2010
- Tänään on korupäivä 22.11.2010
- Räntäpäivän pelastajat 18.11.2010
- Enron, taloushuijauksen abc 10.11.2010
- Taivaallinen keikka 9.11.2010
- Tanssiaskeleita Espanjasta Persiaan 8.11.2010
- Marimekon näytös toi kesäkukat kaamokseen 28.10.2010
- Anna Ruohosen näytös johdatti kevääseen 21.10.2010
- Andy Warhol -samppanjaa Via Montenapoleonesaa 18.10.2010
- Weekday ja vastavalmistuneet yhteistyössä 11.10.2010
- 3 x taidetta Pariisissa 6.10.2010
- Kukkakoruja Monet’n puutarhasta 5.10.2010
- Dance herättää tunteet 4.10.2010
- Rakasta huiviasi 1.10.2010
- Vau, mikä alusvaate-show 27.9.2010
- Satu Tiivola ja Kaarina Kivilahti pinkin puolesta 24.9.2010
- Pink Collection with Narciso Rodriguez 23.9.2010
- Satiinia ja plyymejä Aidan ensi-illassa 20.9.2010
- Loma Roomassa osa kaksi 10.9.2010
- Huolimattomat vangitsee 7.9.2010
- Italia on nyt Itämerellä 6.9.2010
- Samuji s/s 2011 2.9.2010
- Kurkistus risteilijän uumeniin 31.8.2010
- Kutsu linnan juhliin 27.8.2010
- Sanna Saastamoinen-Barrois toi Pariisin Helsinkiin 26.8.2010
- Lakkaläikkiä studiolla 24.8.2010
- Terveiset Tukholman muotiviikolta! 19.8.2010
- Karvat kaakkoon Oslon muotiviikolla 18.8.2010
- Kesän ykköskuplat 13.8.2010
- Budoaaritunnelmia 12.8.2010
- Vihannekset villeinä 9.8.2010
- Muodin kompassi osoittaa nyt pohjoiseen 30.7.2010
- Uusia kauppoja ilmestyy kuin sieniä sateella! 26.7.2010
- Stailaa itsesi viikoksi eteenpäin 23.7.2010
- Muotikuvia työmatkalla 21.7.2010
- Hulluna Turkuun 14.7.2010
- Kirsi Pyrhönen Italian Voguessa 9.7.2010
- Häät Tukholmassa 23.6.2010
- True-fanin tunnustuksia 7.6.2010
- TET-harjoittelija muotimaailman pyörteissä 3.6.2010
- Täyden kympin suoritus 27.5.2010
- Weekdayn ja Monkin avajaiset villitsivät 24.5.2010
- Pyöräile galleriaan 20.5.2010
- Marimekon syksy 12.5.2010
- Skanno & mahtavan kokoinen myymälä 7.5.2010
- Vapun paras samppanja? 27.4.2010
- Samppanjaa Salutorgetissa 26.4.2010
- Taftia ja sushia 22.4.2010
- Täydellinen juoksulenkki 19.4.2010
- Chez Dominique avasi pop up -baarin 15.4.2010
- Marimekon syksy 31.3.2010
- Ruutukuosia baletissa 23.3.2010
- Tillanderin timanttiset juhlat 22.3.2010
- Täydellinen tuoksu 17.3.2010
- Pariisin kauneimmat kengät 10.3.2010
- Bill Kaulitz ja muhkeat olat 9.3.2010
- Cocktail-hetki Giuseppe Zanottin seurassa 2.3.2010
- Huippumalli huulipunalaboratorissa 23.2.2010
- Burleskista tuli valtavirtaa 22.2.2010
- Esitystalous pyörittää Espoon kaupunginteatteria 12.2.2010
- Venetsian karnevaalit hurmaavat 10.2.2010
- Onnea viiskymppiselle! 9.2.2010
- Tiia Louste säteilee lavalla 3.2.2010
- Hurraa-huuto Ruotsille! 2.2.2010
- Epäromanttinen todellisuus 29.1.2010
- Nelikymppinen Lumene juhli 28.1.2010
- Kevätmuotia lentokentällä 27.1.2010
- Faust Karjalan kunnailla 25.1.2010
- Kauneusvinkki poikineen 18.1.2010
- Ellen lelupäivä 12.1.2010
- Valentino-pukuja Wienissä 11.1.2010
- Heikki Salonen pääsi Vogueen 30.12.2009
- Vaikeita valintoja 22.12.2009
- Torstai tulvi muotia 21.12.2009
- Elle poreilee 11.12.2009
- Huutokaupan hillitty charmi 7.12.2009
- Sonia Rykiel & Pariisin paras paraati 4.12.2009
- George Michael jälleen joulutunnelmissa 2.12.2009
- Sonia Rykiel tuo joulun 1.12.2009
- Iltapäivätee Alain Delonilla 24.11.2009
- Twilight – Uusikuu täytti odotukset 17.11.2009
- Käsilaukkukoukku on kätevä juttu 17.11.2009
- Marimekko esitteli heleän kevään 2010 12.11.2009
- Frank Provost Pariisista, päivää 10.11.2009
- Jade Jagger ja punainen pukukoodi 2.11.2009
- Valloittava Coco 30.10.2009
- Vinoleikkauksen äiti 29.10.2009
- Paras cocktail 28.10.2009
- Juhlahöyhenissä 26.10.2009
- Hannan ateljee 23.10.2009
- Syysmuotia hiuksille 22.10.2009
- Satu viikonvaihteeksi 16.10.2009
- Elle maistuu suklaalle 12.10.2009
- Pariisi juhlii 8.10.2009
- Elle seikkailee ihmemaassa 7.10.2009
- Vetinen päivä muotiviikolla 7.10.2009
- Hurmaavan punainen solmio 6.10.2009
- Suomalaissuunnittelijoita Pariisissa, part deux 6.10.2009
- Päivä, jona Naomi Campbell ja Marcel Proust kohtasivat 5.10.2009
- Pariisin muotiviikot alkoivat 5.10.2009
- Talvinen seikkailu 30.9.2009
- Häikäisevä Doutzen Kroes 24.9.2009
- Tähtiä Tukholmassa 21.9.2009
